河南农村小伙炸油条一小时炸320根 “炸”出个国家专利

时间:2019-09-28 
河南农村小伙炸油条一小时炸320根 “炸”出个国家专利

常胜在使用二代机炸油条,一个小时可以炸出320根油条。

皮常胜身形消瘦,看上去要比实际年龄更年轻些,说话也比较腼腆。

皮常胜1987年出生,今年32岁,杞县高中毕业。 我的学习成绩其实还可以,就是高考没有考好。 他说, 高考失利后,我想参加自学本科的考试,可是完全靠自学难度太大,加上我五个兄弟,一个是研究生在读、一个在大学准备考研、一个高三准备考大学,家里的经济条件也比较困难,所以我选择放弃自考,外出打工。

炸油条讨生活他决心自造 油条机

为了照顾家庭,常胜无法外出打工了。一身的车床技术没了用武之地。为了生计,2012年,他来到郑州学炸油条。

有了自己的油条生意,常胜夫妻俩开着电动三轮,走街串巷边炸边卖,他家的油条个头大、味道好、价格便宜,生意越做越好,最多一天可以卖到上千块。

然而,他在网上查了很多信息,油炸机很多,专门炸油条的却很少,即使有也只是普通的炸油锅,并不能提高效率,节省人工。

以为能轻松搞定一段程序就编了两年

为了打消爱人的疑虑,常胜夸了海口: 那有啥难的,我懂技术,再说也花不了多少钱,有个几千块就够了。

2016年5月,一代机投入试用,结果让常胜很不满意,他说: 全自动炸油条的系统包括压面,传送带传送,气动切胚,再进入炸锅,炸制完毕自动出锅,哪个环节出问题,系统就需要重新调整维修,很不好控制。加上传送带成本很高,如果坏掉的话,维修也很麻烦。况且对于很多早餐摊来说,体积太大,实用性不强。

油条生意暂停了,常胜开始利用一切时间研制精华浓缩版的二代机。为了提高机器的自动化程度和智能化程度,他购买书籍开始自学编程。他说:光这套自动化的程序就编了两年多,很多智能化的东西不好实现,中间的逻辑特别多,越往后越不好处理,修改一步就需要测试好几天时间,因为修改会影响到之前的内容。经过两年多的试验和打磨,更加小巧、更加智能化的二代机诞生了。

在自家的院子里,常胜向记者展示了自己的二代机的功能。

常胜说: 二代机加油少,液化气加热,外出炸油条使用三轮车上的电源就可以驱动机器运转,智能控温,自动加油,我设置了每六根油条加一次油,加油的时间也可以让用户通过按键进行调整,使液面始终保持平衡,二代机还附带面盆保温水循环系统,完全是依靠机器余热对面盆进行的保温,解决了杠子油条面在冬天不易操作的缺点。二代机的清洗也比较简单,传动结构可以在2分钟内拆下,放在清洗容器中适当浸泡后再冲洗安装即可再次使用。

常胜说: 我想等这种机器应用成熟后再进行升级研究,使一些不会炸杠子油条的人可以使用全自动油条机炸油条,同时我还想研制一款更加适合人们应用的双胚油条机。